preloader
   

Aktuální nálezy (11. 7. 2016)

Růst hub dělá zatím houbařům radost. V lesích i mimo les lze najít celou řadu jedlých druhů, některých i velké množství. Například v minulém týdnu se mohl nasbírat během jedné hodiny plný košík růžovek a půl košíku hřibů kovářů.Mezi nejoblíbenější patří hřibovité houby. Ty sbírá každý houbař a někteří (ke své škodě) pouze hřibovité a to ještě jen 2 až 5 druhů. Většinou hřib smrkový, hřib hnědý, hřib dubový a - ne všichni - i hřib žlutomasý (babku). Obliba hřibovitých hub vznikla již dávné v minulosti. Jedná se o houby, které se nejlépe konzervují sušením. Dříve v našich zemích hlavním způsobem uchování hub. Navíc se sušením ještě zvýrazní jejich aroma. Většina hřibovitých má však struktury tvořící dužninu impregnovány slizovitými látkami. A tak zejména starší plodnice se rády vařením mění a kašovitou hmotu. Hřiby jsou tedy nejlepší mladé. Hřibovitých hub je u nás velké množství druhů. Sbírá se jen omezený počet.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


   

 


© Muzeum Beskyd Frýdek-Místek, příspěvková organizace